Маринованный чахохбили

Сочные кусочки птицы, обжаренные со специями в томатном соусе — традиционное грузинское блюдо, которое с удовольствием едят и в других странах. Первоначально его готовили только из фазана, национальной птицы Грузии, а сейчас чахохбили чаще всего делают из курицы, поскольку фазан очень редкая в наше время птица. Однако некоторые хозяйки предпочитают чахохбили также из баранины, говядины, индейки или утки.