Оссобуко

Порадуйте себя и своих близких чарующим вкусом настоящей итальянской кухни. Превосходное мясо на полой кости и большим количеством костного мозга быстро готовится и восхитит самых искушенных гурманов. Чтобы раскрыть полный вкус блюда, рекомендуется готовить на оливковом масле с добавлением итальянских специй.
Часть, из которого вырезан этот кусок, имеет коническую форму, так что каждый отдельный кусок будет иметь разные размеры.